Fred Biletnikoff war nicht nur einer der schnellsten und wendigsten Wide Receiver der NFL-Geschichte, sondern verfügte auch über eines der fangsichersten Paar Hände. Während seiner Karriere fing er 589 Pässe. Seine Statistiken dominierten die Rekordbücher der Raiders bis in die 1990er-Jahre hinein. Berühmtheit erlangte er bereits am College, als er in der Gator Bowl von 1964 vier Touchdowns zum Sieg von Florida State über Oklahoma fing. Zu Beginn nur in den Special-Teams eingesetzt, packte er bei seinem ersten Start als Wide Receiver die Gelegenheit beim Schopf und machte sich mit 7 Passfängen für 118 Yards zum unverzichtbaren Teil im Angriff der Raiders. Biletnikoff – der während seiner 14jährigen Karriere nur gerade acht Spiele wegen Verletzungen verpasste – spielte in zwei AFL Allstar Games, in vier Pro Bowls, in acht AFL/AFC Championship Games sowie in den Super Bowls II und XI.