An seine Kindheit hat Dwight Stephenson nicht besonders gute Erinnerungen: «Ich war so schmächtig, dass mich sogar die Mädchen herumschubsten.» Das ändererte sich, als Stephenson gezwungen war, etwas zum Lebensunterhalt seiner Familie beizutragen: Mit 14 Jahren heuerte er in einem Supermarkt an und schleppte Tag für Tag Kisten. Dieses Krafttraining schlug sich schnell auf dem Football-Feld nieder: An der University of Alabama machte ihn der legendäre Coach Paul «Bear» Bryant zum Center. Für Stephenson der Startschuss zu einer kurzen, aber imposanten NFL-Karriere: In den 1980er Jahren war er zusammen mit Pittsburghs Mike Webster ohne Zweifel der beste Center der gesamten Liga, ein technisch hervorragender Blocker. Seine Karriere hätte sicherlich noch länger gedauert, hätte er 1987 nicht eine schwere Verletzung an seinem linken Knie erlitten. Er verpasste 1988 die ganze Saison und erklärte 1989 seinen Rücktritt.