Eric Crouch, war im Draft von 2002 von den St. Louis Rams in der dritten Runde verpflichtet worden. Allerdings wollten die Rams den wendigen Crouch zum Wide Receiver umschulen. Doch schon nach wenigen Tagen im letztjährigen Trainingslager gab Crouch seinen Rücktritt bekannt, weil er auch weiterhin Quarterback spielen wollte. Die Rechte blieben allerdings weiterhin bei den Rams, welcher ihn vor wenigen Tagen entliessen.
Crouch plante ursprünglich, sich um einen Posten als Quarterback in der Canadian Football League zu bewerben. Doch nun sicherten sich die Green Bay Packers Crouchs NFL-Rechte. Gemäss Packers Head-Coach Mike Sherman soll Crouch eine echte Chance erhalten, sich fürs Team zu qualifizieren. Dies wird allerdings nicht ganz einfach sein, haben die Packers doch bereits heute mit Doug Pederson und Craig Nall – der zur Zeit viel Spielpraxis bei den Scottish Claymores in der NFL Europe sammeln kann – zwei solide Ersatzleute für Starting Quarterback Brett Favre. Auf der anderen Seite ist Crouch nicht irgendein Quarterback: Er ist nur einer von drei Quarterbacks in der Geschichte des College Footballs, welcher für mehr als 4'000 Yards passte und gleichzeitig mehr als 3'000 Yards erlief.